Kuhinja hotela Dinara je rađena po visokim standardima higijensko-tehničkih uvjeta, svaki segment kuhinje je uređen s određenom namjenom. Prilikom pripreme hrane poštuje se visoki standard higijene i pravila vezanih za kvalitetno pripremanje svih vrsta jela. Glavna kuhinja  može poslužiti kompletan kapacitet restorana, zahvaljujući kompletnom timu kuhinjskog i restoranskog osoblja koji imaju dugu tradiciju, kvalifikaciju, iskustvo i hotelski renome.

Kvalitetan smještajni  kapacitet upotpunjavamo kreativnom i maštovitom gastro ponudom za bilo koje događanje (odmori, seminari, grupne posjete, proslave različitih prigoda, svadbe...) Profesionalno i uslužno osoblje predstavit će Vam veliki izbor hrane i pića po tipovima jela. Bogata vinska karta s domaćim i inozemnim vinima vrhunskog kvaliteta.

Za ugodne poslovne objede, za poseban ambijent, odaberite restoran Cardinal ili Atrij, ukoliko želite strogu intimu za grupu Vaših pozvanih gostiju. U ljeto, poseban ugođaj je na prekrasnoj terasi u prirodnoj hladovini koju čini drvored žalosnih vrba i sama blizina rijeke, gdje ćete ručati ili večerati u posebnom ambijentu, daleko od gužve i buke, uz veliki izbor pravih domaćih delicija koje nudimo i nezaobilazni livanjski sir i pršut.

Specifični okus livanjskog sira iz njihove bogate palete proizvoda (Orginal Livanjski sir, Trapist, Cincar, Ovčji sir, Livanjska feta, Gauda, Edamec, Livanjski maslac) su odlični preduvjeti za spravljanje domaćih specijaliteta na bazi navedenih sireva i pravog Livanjskog maslaca.

Mirisi i okusi  jela,začina,koktela,vina i šampanjca,različitih aperitiva od domaće medovače do vrhunskih žestokih pića,poseban i diskretan ambijent privući će Vas bilo kojom prigodom u naš novi atraktivni restoran Cardinal ili caffe bar u sklopu samog hotela. Dobro došli u carstvo toplih i hladnih napitaka, koktela, frapea i ostalih voćnih pripravaka...